看得見的烘焙日常
從取樣觀察到手工挑豆，看看 Steven 如何照顧每一批咖啡。
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LOT 07ETHIOPIA YIRGACHEFFE G2
LOT 07 · ROMANOR SELECTION
衣索比亞 耶家雪夫 G2
淺烘焙咖啡豆 · 非洲 ． 衣索比亞
鮮明檸檬果香、尾韻極致轉甜、茉莉茶回甘。下方可查看完整產區資料與酸、甜、苦、醇厚指標，選擇適合日常用量的規格。
選擇包裝規格
半磅 227g 約可沖 12～14 杯；一磅 454g 約可沖 25～28 杯。以每杯 16～18g 估算，實際杯數依用量而異。
請依沖煮器具選擇，出貨前為你代磨。義式研磨會因機型與濾杯而異，建議在訂單備註填寫設備型號；不確定可先詢問我們。
所選規格單價NT$ 450
從這款開始了解
想試試果香明亮的風味，可先看看這款。鮮明檸檬果香・尾韻極致轉甜・茉莉茶回甘。
有磨豆機可選原豆；需要代磨時，請在上方依器具選擇，加入購物車後再核對研磨方式。
想換個風味？幫我選咖啡 →ORIGIN & PROCESS
從產區認識這款咖啡
- 烘焙程度
- 淺烘焙
- 產區／豆源
- 非洲 ． 衣索比亞
- 處理方式
- 傳統水洗處理
- 種植海拔
- 1,800m - 2,200m
- 包裝規格
- 半磅 227g／一磅 454g
TASTE PROFILE4.5 / 5 4 / 5 0 / 5 3 / 5
一眼看懂風味
酸值4.5 / 5
甜感4 / 5
苦值0 / 5
醇厚3 / 5
五級風味指標，數值越高代表感受越強；此為商品風味描述，不是競賽杯測分數。
在店裡認識的風味，也能帶回日常。
選一包咖啡，不必先懂所有名詞。從你喜歡的口感開始，我們把產區、風味與沖煮選擇說清楚。
比較咖啡時，先看這四件事。
把資訊攤開，挑適合自己的那一包。
| 你在意的事 | 在老莊園可以怎麼確認 |
|---|---|
| 喝起來像什麼？ | 看本頁的風味描述與酸、甜、苦、醇厚指標，依喜好選擇。 |
| 這包咖啡從哪裡來？ | 查看產區、處理方式與烘焙程度；拼配款會標示豆源或調配資訊。 |
| 家裡能不能沖？ | 咖啡豆可依器具代磨；想省去磨豆與濾杯準備，也能選同款濾掛。 |
| 買了之後怎麼調整？ | 告訴我們器具、粉量、水量與喝起來的感覺，透過 LINE 或到店聊聊沖煮。 |
選購前，你可能想知道
莓果、花香是有加香料嗎？
這裡的莓果、花香等詞，是描述咖啡喝起來讓人聯想到的味道，不是額外添加的食材。每個人的感受不同，也會隨研磨、水量與溫度改變；不必喝出所有描述，找到喜歡的口感更重要。
第一次沖這包，要怎麼找到喜歡的味道？
先沿用你熟悉的器具與沖煮方式，秤下咖啡粉與水量，記錄研磨和喝起來的感覺。下一杯一次只調整一項，比較容易找到差異。手沖與義式需要不同設定；若不確定，告訴我們你的器具，再一起調整。
想試風味，該選咖啡豆還是濾掛？
想自己調整研磨與沖煮，就選咖啡豆；重視方便、想先少量試味道，可選同款單包濾掛。兩種方式的萃取條件不同，杯中風味不會完全一樣。
沒有磨豆機，可以選代磨嗎？
可以。請在上方依沖煮器具選擇研磨方式，再於購物車確認。義式研磨會因機型與濾杯而異，不確定時可先詢問我們。
這款咖啡有哪些風味？
鮮明檸檬果香、尾韻極致轉甜、茉莉茶回甘。酸值 4.5／5、甜感 4／5、苦值 0／5、醇厚 3／5。實際杯中感受也會隨沖煮方式改變。
半磅與一磅有什麼不同？
同款咖啡豆，半磅 227g為 NT$450；一磅 454g為 NT$900。請依日常用量選擇。
配送與付款
一般商品郵寄：本島運費 NT$60、離島運費 NT$80；優惠折抵後商品金額滿 NT$2,000，本島與離島皆免運。離島目前提供郵寄，超商取貨尚未開放。提供銀行轉帳與 LINE Pay；可用方式以結帳頁為準。銀行轉帳需完成付款核對；LINE Pay 請完成授權並返回官網確認結果，付款確認中請勿重複付款。原則上於付款核對完成後兩天內安排出貨；出貨日不等於到貨日，若有缺貨或延遲會另行聯絡。 查看配送與付款說明
保存與沖煮
自家烘焙咖啡豆，保存期限依實際包裝標示；如需確認本批烘焙日期，歡迎下單前詢問。未開封請置於陰涼乾燥處，避免日照、潮濕與異味；保存期限依包裝標示，開封後儘早使用。咖啡豆請在沖煮前研磨，依手沖、義式等器具調整研磨粗細與粉水比例。建議水溫與水量請依該款包裝說明；需要沖煮協助可聯繫 LINE 官方帳號。
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